Food. Soul. Books. Poems. Quotes. Travel.
Nu știu dacă am apucat să vă spun că, la începutul anului, mi-am propus să gătesc mai multe preparate din repertoriul amintirilor culinare de acasă. Am avut o copilărie deosebită care mi-a permis să fiu copil, dar să mă și responsabilizez. Mama mea a avut o baghetă de magician și își schimba, după necesitate, rolul… Continue reading Lapte de pasăre – o dulce amintire
Prăjitura Kati este unul dintre acele deserturi simple și memorabile care ne duc instant cu gândul înapoi în copilărie, la mesele bogate și pline de voie bună din Ardeal. Cu un gust familiar, apropiat de cel al salamului de biscuiți, dar îmbogățit de textura fină a foilor fragede și de un strat delicat de bezea, acest desert reușește să fie în același timp nostalgic și surprinzător. O rețetă clasică care rămâne la fel de iubită indiferent de generație.
La Gourmandise MousseAdina 