Pizza cu ciuperci și ulei infuzat cu hribi
Aluaturi sărate

Pizza cu ciuperci, mozzarella și ulei de floarea soarelui infuzat cu hribi

”Pizza is a blossoming flower, noble and full of fragrant odours; Mozzarella bubbles in the heat of the fire, revealing spots of oil and touches of tomato” (Leon Gessi în ”Rome et ses environs”) Pizza am mâncat în toate țările pe care le-am vizitat din pura dorință de a realiza o comparație între diferitele percepții… Continue reading Pizza cu ciuperci, mozzarella și ulei de floarea soarelui infuzat cu hribi

Aluaturi sărate

Biscuiți cu gouda și parmezan

Am pregătit acești biscuiți pentru un moment foarte drag nouă, ca acompaniament (nu muzical :)) pentru un platou cu brânzeturi și o degustare de vinuri. Sunt pur și simplu ideali și am fost plăcut surprinsă să văd că oaspeții i-au apreciat. Ador textura lor moale, delicată, onctuoasă care te face să-ți dorești să-i devorezi într-o… Continue reading Biscuiți cu gouda și parmezan