Veggies

Salată caldă de vinete și dovlecei cu sos de susan, rodie și muguri de pin

Îmi plac tare mult serile petrecute acasă, cu cei dragi, când servim ceva bun, nu foarte greu digerabil, citim cărți faine și ne relaxăm. Asta se întâmplă mai ales toamna și iarna când, cel puțin aparent, programul cotidian pare a fi mai degrevat de sarcinile ce acaparează uneori orice brumă de libertate. Vă povesteam acum… Continue reading Salată caldă de vinete și dovlecei cu sos de susan, rodie și muguri de pin

Veggies

Salată colorată cu kaki, kumquat și sfeclă roșie

“Persimmons are not born soft," "But they are valued for their softness." "Their ripeness.” (Yiyun Li)  Aflându-mă în Israel și având în această perioadă fructul kaki/ sharon/ persimmon la discreție, m-am tot gândit ce desert aș putea realiza cu el. M-am gândit atât de mult încât desertul meu a devenit o salată și sunt mulțumită… Continue reading Salată colorată cu kaki, kumquat și sfeclă roșie