Category: Supe&Ciorbe

De fiecare dată când petrec mai mult timp pe-acasă, ceea ce se întâmplă destul de rar, deschid frigiderul și caut inspirație. Unii meditează în diverse temple, alții sub câte un copac, care cum, așteptând momentul iluminării. Eu, în schimb, meditez în fața frigiderului, bine, recunosc că uneori mă duc și la cămară, am mai găsit… Continue reading Cremă de brocoli și Cap. Jack Sparrow

Îmi place să-mi planific meniul în avans, dar trebuie să recunosc că nu reușesc acest lucru decât extrem de rar. Așa că decid deseori ad-hoc ceea ce voi găti. Fie îmi vine subit o idee, fie văd un ingredient pe care vreau să-l pun în valoare numaidecât. Exact asta s-a întâmplat cu acest hokaido căruia îi… Continue reading Supă cremă de dovleac hokaido cu morcovi, ghimbir, chili și șofran