Food. Soul. Books. Poems. Quotes. Travel.
”Mâncarea împărtășită sporește legătura dintre oameni.” – Ibn Khaldun Dragilor, prima mea rețetă pe blog din acest an este una fantastică, cu o simbolistică profundă, care adună oameni și astâmpără foamea într-un mod cum puține mai pot. Este perfectă pentru iernile reci, un comfort food clasic, dar în stil arăbesc. Ouzi este un preparat tradițional… Continue reading Ouzi de miel – simbol al ospitalității orientale
După cum m-ați cunoscut deja, îmi place să hoinăresc prin lume, atât fizic, cât și virtual. Acest lucru este o parte integrantă a pasiunii mele, de blogger și iubitor de călătorii (aka gastro-turist) și, sincer, de multe ori ajung cu mintea și sufletul în locuri în care nu ajung sau nu mai ajung cu trupul… Continue reading Umm Ali – un desert cu istorie
Sau mai pe scurt: Mahmudiye, dar mă împiedică acest motor de căutare să spun uneori lucrurilor pe nume :). Dragi iubitori ai gastronomiei orientale, astăzi, vă prezint un preparat care transpune consumatorul direct la masa sultanilor din Imperiul Otoman, căci tocmai de atunci datează acesta. Bucătăria otomană, despre care voi vorbi într-un alt articol mai… Continue reading Tocăniță de pui cu fructe uscate și șofran
La Gourmandise MousseAdina 