”Transcendental, spre cer vom înălţa
Cuvântul nostru, gândul şi menirea…
Atunci, doar eu voi fi iubita ta,
Trecutul, veşnicia, devenirea…” (Rodica N. Ion)
Pentru iubirea noastră a cărei aniversări o sărbătorim, am ales să pregătesc, așa cum fac de fiecare dată, un desert deosebit. Ne-am dorit să fie unul fin, gustos și ușor. De sezon, de vară. După câteva opțiuni și eliminări, ne-am gândit că am fi încântați de gustul inconfundabil al nucii de cocos și, cum amândoi suntem mari iubitori ai Raffaello, un tort inspirat de micile praline delicioase a fost câștigătorul preselecției de idei.
Prin acest desert, a ieșit la iveală o bucurie ascunsă undeva în memoria gusturilor date oarecum uitării, aromele acestea puternice reproduse într-un mod unic și autentic îndulcind și mai mult clipele petrecute împreună. Având la bază un blat crocant care combină două texturi și arome diferite, cu migdale și bucăți de cocos, compoziția de brânză încheie maiestuos festinul ce încântă ochii și papilele.
Meandrele iubirii
Pe trupul tau am învățat constelațiile toate
– așa pur și simplu stând în coate! –
Vroiam să știu totul, căci nu știam nimic
…………………………………….
Doamne, Universul cât e de mic!… (Romeo Morari)
Amor magnus doctor est.
Cu drag,
MousseAdina
La Gourmandise MousseAdina 