Food. Soul. Books. Poems. Quotes. Travel.
Există deserturi care impresionează prin aspect și altele care cuceresc de la prima înghițitură. Această prăjitură cu brânză și sos de cireșe reușește să le facă pe amândouă. În primul rând, denotă eleganță și finețe, stă așezată delicat pe farfuria cu picior și umple casa și privirile iubitorilor de dulciuri cu delicatețe. Cu o cremă… Continue reading Prăjitură cu cremă de brânză și sos de cireșe
Una dintre prăjiturile care mi-au marcat copilăria în cel mai profund și pozitiv mod posibil este prăjitura cu brânză, cea pe care mătușa mea o numea ”prăjitura cu juma de ou” (nu știu care este explicația, dar în rețeta ei figura 1/2 ou :). Reflectând zilele trecute la diversitatea de pofte care îmi nelinișteau nu… Continue reading Prăjitură cu brânză de vaci și stafide
La noi, în Ardeal, aceasta este o prăjitură; în alte locuri i se spune plăcintă cu brânză, dar oricum i-am spune tot delicioasă rămâne. De fapt, este una dintre cele mai delicioase prăjituri de casă care mi-a marcat, cu drag, copilăria. Era un clasic al mătușii mele, dar și al nostru. Se face destul de… Continue reading Prăjitură cu brânză și gem de gutui
La Gourmandise MousseAdina 