Pește și fructe de mare

File de halibut cu legume la cuptor

Dacă doriți un preparat lejer, pentru o cină ușoară, cu puține calorii, atunci preparatul de astăzi este minunat pentru voi. Puteți alege orice file de pește alb doriți și, urmărind pașii din video, veți obține un rezultat la fel de gustos. La finalul coacerii, când veți despacheta peștele, sosul rezultat poate fi ”ajutat” cu 1 linguriță de amidon și fiert câteva minute pentru a căpăta o consistență mai densă. Este un pas opțional pe care mi se pare util să vi-l împărtășesc.

04Ingrediente (1 porție):

  • 1 file de halibut
  • 1/2 morcov mediu
  • 1/4 zucchini
  • 1/2 ardei kapia
  • 1 fir usturoi verde
  • 1 cățel mare de usturoi uscat
  • 1 lingură coriandru/ pătrunjel tocat mărunt (opțional)
  • 1/2 linguriță de ghimbir proaspăt ras
  • Sucul de la 1/2 lime
  • 30 gr unt
  • 20 ml ulei de măsline cu lămâie IONIS
  • Sare și piper după gust

Mod de preparare:

Cu drag,

La Gourmandise MousseAdina

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s