Sunt un om al extremelor, iar cei care mă cunosc știu asta deja. Zbor de la un stil culinar la altul și poposesc cât îmi este bine, dar mai ales până mă satur de el. În această perioadă, sunt înnebunită după mâncarea asiatică și, împreună cu soțul meu, facem ba mâncare chinezească, ba thailandeză, vietnameză și orice altceva ne mai trece prin minte și poftă.
Astăzi, vă prezint o rețetă delicioasă, super ușor de pregătit și rapidă foc. Mai jos, lista de ingrediente și video cu modul de preparare.
Ingrediente (1 porție mare sau 2 porții mai mici):
- 6 creveți argentinieni decorticați
- 1/2 ardei roșu gras (julienne)
- 1 morcov mic (julienne)
- 2 căței usturoi
- 1 fir ceapă verde (rondele)
- 1 felie ghimbir (ras)
- 1/2 linguriță pastă curry portocalie (specială pentru fructe de mare)
- 30 ml ulei de cocos
- 4 frunze de kaffir
- 1 săculeț de orez (prefiert), amestecat după fierbere cu 1 linguriță pudră curry, 1 lingură ulei de măsline și sare
- Sare după gust
- 1/4 lime pentru servire
La Gourmandise MousseAdina 
Super! Multumim! Va astept pe blogul meu de retete vegane! ❤
LikeLike