Feluri principale

Masoor Dal – tocană indiană din linte roșie

”Sănătatea este adevărata bogație”. (Mahatma Ghandi) Produs de post/ vegan Cum suntem în perioada postului Paștelui, îmi reinventez imaginația constant și gătesc diverse preparate care îmi oglindesc, pe alocuri, și starea de spirit. Mâncarea indiană se numără printre favoritele mele, mă atrage pentru că nu este ancestrală ținutului genetic din care provin, mă ispitește cu… Continue reading Masoor Dal – tocană indiană din linte roșie

Supe&Ciorbe

Supă cremă de legume cu lapte de cocos

Dragi prieteni, despre această supă nu am foarte multe de povestit dat fiind faptul că nu este decât o altă variantă a acestei rețete: Supă cremă de legume în stil indian  Vreau, totuși, să vă dau și rețeta acesteia fiindcă a ieșit demențial, iar laptele de cocos îi dă o altă savoare. Ingrediente (6 porții): 6… Continue reading Supă cremă de legume cu lapte de cocos