Originar din Andaluzia, gazpacho rămâne pentru mine cea mai bună variantă de supă răcoritoare și aromată pentru zilele toride de vară în care apariția unei ciorbe fierbinți ar fi cel puțin bizară. Am mâncat prima dată acest preparat undeva înaintea erei noastre, într-un concediu în Palma de Mallorca și am rămas cu gustul ei amprentat… Continue reading Gazpacho