Feluri principale

Salmorejo, un deliciu andaluz

”A buena hambre, no hay pan duro” (Unde există foame, nu se pune problema de pâine uscată” = zicală spaniolă) Așa cum probabil denotă postările mele, sunt mereu în căutare de noi provocări, iar gastronomia îmi oferă satisfacția de care am nevoie, răspunzând exact necesității mele de mic cercetaș. Studiez mult bucătăriile lumii, cu accent… Continue reading Salmorejo, un deliciu andaluz

Feluri principale

Pilaf cu ciuperci, rădăcinoase și burduf

Știu că sună ciudat. Parcă și pentru mine, autoarea rețetei, dar vă asigur că este extrem de gustos! Undeva la granița a două continente și a mai multor țări în care gastronomia ocupă un loc central (România, Italia și India) se află acest minunat pilaf, ușor de preparat, care poate fi servit ca garnitură sau… Continue reading Pilaf cu ciuperci, rădăcinoase și burduf

Pui Tandoori Tikka cu naan și raita
Feluri principale

Pui Tandoori Tikka cu naan și raita

Dragi iubitori de gastronomie internațională și bucătărie indiană, astăzi vreau să vă prezint un preparat tare gustos și faimos - Pui Tandoori Tikka, provenit din subcontinentul indian. Rețeta de astăzi este destul de lungă, având în vedere că este compusă din mai multe elemente, așc că vă rog să nu vă speriați :). Nu vreau… Continue reading Pui Tandoori Tikka cu naan și raita