Food. Soul. Books. Poems. Quotes. Travel.
Originar din Andaluzia, gazpacho rămâne pentru mine cea mai bună variantă de supă răcoritoare și aromată pentru zilele toride de vară în care apariția unei ciorbe fierbinți ar fi cel puțin bizară. Am mâncat prima dată acest preparat undeva înaintea erei noastre, într-un concediu în Palma de Mallorca și am rămas cu gustul ei amprentat… Continue reading Gazpacho
”A buena hambre, no hay pan duro” (Unde există foame, nu se pune problema de pâine uscată” = zicală spaniolă) Așa cum probabil denotă postările mele, sunt mereu în căutare de noi provocări, iar gastronomia îmi oferă satisfacția de care am nevoie, răspunzând exact necesității mele de mic cercetaș. Studiez mult bucătăriile lumii, cu accent… Continue reading Salmorejo, un deliciu andaluz
La Gourmandise MousseAdina 