Veggies

Salată de fenicul cu mere și rodii

Cu feniculul treaba stă în felul următor: fie îți place, fie îl detești, fie încerci să-l iubești, dar numai după mai multe încercări și poate la câțiva ani distanță, când oricum gustul suferă o modificare. Chestia asta este chiar adevărată, eu însămi experimentând-o cu un număr de ingrediente care îmi displăceau odinioară (printre care și feniculul,… Continue reading Salată de fenicul cu mere și rodii

Delicii orientale, Veggies

Salată Fattoush

Ne aflăm în ultima săptămână de post și m-am gândit să vă întâmpin cu o nouă și delicioasă rețetă din bucătăria libaneză: salata Fattoush, care încântă prin savoare și aroma ușor acrișoară ce îi dă autenticitate și o face memorabilă. Am încercat-o în diferite variante, atât la restaurantele cu specific oriental, cât și acasă și,… Continue reading Salată Fattoush