Ispite dulci de toate felurile

Parfait cu căpșuni, fistic și limoncello

Pentru că a venit vara și ne-a luat prin surprindere cu niște călduri de august tocmai la debutul ei, parfait-ul și înghețata sunt deserturi răcoritoare, pe placul tuturor, aromate și îmbucurătoare, așa că nu văd un desert mai potrivit pentru următoarele luni caniculare. Când vine vorba despre parfait, unul dintre deserturile noastre favorite, idei am… Continue reading Parfait cu căpșuni, fistic și limoncello

Ispite dulci de toate felurile

Parfait de fistic cu halva

În apropierea verii și pentru a o întâmpina așa cum se cuvine, am creat această rețetă nouă și puțin non-conformistă de parfait de fistic cu fistic prăjit și sărat și halva cu fistic. Am vrut să fie ceva ieșit din comun, un gust care să caracterizeze nebunia actului creator din colecția personală. În ultima vreme… Continue reading Parfait de fistic cu halva